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FUORI ONDA al Local con lo Chef
Valentino Cassanelli che insieme al suo Sous Chef Rocco Grisoni, cucinerà a fianco di Matteo Tagliapietra
Giovedì 13 Febbraio.
Amici di vecchia data, Valentino, Matteo e Rocco hanno lavorato insieme durante il loro periodo Londinese presso Locanda Locatelli e Nobu. Ora Valentino è Executive Chef del
Lux Lucis a Forte dei Marmi, all’interno dell’
Hotel Principe, ed ha ricevuto una stella Michelin nel 2017 e numerosi altri premi.
Dopo 10 anni di distacco, i tre chef si riuniscono per presentare i piatti che hanno creato allora ma con la maturità di oggi.
Serviremo un menù a 9 portate, al prezzo di 95€ a persona.
Per prenotazioni: www.ristorantelocal.com Tel: 041 2411128